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HOW TO MAKE

il ricettario del 'come fare'?

Ingredienti:

- 1 Fico d'India

- Zucchero bianco

Tempo di preparazione:

- 2 minuti

Tempo di riposo:

-8/12 ore per ottenere lo sciroppo

COCKTAIL

 
 

Ingredienti:

- 1 Avocado

- 100ml acqua

- 100g zucchero bianco

Tempo di preparazione:

- 3/4 minuti

Tempo di riposo:

- 24 ore

COCKTAIL

Credit: Argalà

 

Ingredienti:

- 50g di pistacchi

- 100g di zucchero bianco

- 100ml di acqua bollente

Tempo di preparazione:

- 5 minuti

 
 

Ingredienti:

- 1 Banana

- Zucchero

Tempo di preparazione:

- 1 minuto

Tempo di riposo:

-24 ore

COCKTAIL

 

Ingredienti:

- Acqua

- 1 limone

- 4 foglie di alloro

Tempo di preparazione:

- 10 minuti

COCKTAIL

Credit: Làbaro

 

Ingredienti:

- 1 Mango

- Zucchero

-Acqua

Tempo di preparazione:

- 5 minuti

Tempo di riposo:

-24 ore per sciroppo e oleo saccharum

COCKTAIL

Credit: Vallenera

 

Ingredienti:

- 1 Pompelmo

- 200ml acqua

- 100g zucchero

Tempo di preparazione:

- 2 ore

Tempo di riposo

- Fino a raffreddamento

COCKTAIL

Credit: Casoni

 

Ingredienti:

- 150g di lamponi

- 150g di zucchero

- 200ml di acqua

Tempo di preparazione:

- 5 minuti

Tempo di riposo:

-8 ore

COCKTAIL

Credit: Pacini

 

Ingredienti:

- 100g di noci

- 100g di zucchero

-100ml di acqua

-50ml di aceto di mele

Tempo di preparazione:

- 5 minuti

Tempo di riposo

- 24 ore

COCKTAIL

Credit: Casoni

 

Ingredienti:

- 150g di ribes rossi

- 150g di zucchero

- 150ml di acqua

Tempo di preparazione:

- 5 minuti

Tempo di riposo:

-Fino a raffreddamento

COCKTAIL

Credit: Silvio Carta

 

Ingredienti:

- 500g di kiwi sbucciato

- 150g di zucchero

Tempo di preparazione:

- 2 ½ ore

Tempo di riposo

- Necessario il raffreddamento

COCKTAIL

 
 
 

Ingredienti:

- 1kg di pomodori verdi

- 600g di zucchero

- 250ml di acqua

Tempo di preparazione:

-  1 giorno 2 ore

Tempo di riposo:

- 24 ore comprese nella preparazione

COCKTAIL

Credit: Bertagnolli

 

Ingredienti:

- 200ml succo di mela

- 100ml aceto di mele

- 300g di zucchero

Tempo di preparazione:

- 10 minuti

Tempo di riposo

- 8 ore

COCKTAIL

 

Ingredienti:

- Bucce di una papaya

- Circa 300g di zucchero

- Acqua calda per diluire

 

Tempo di preparazione:

-  5 minuti a ogni step

 

Tempo di riposo:

- 2 giorni + 1 giorno

COCKTAIL

Credit: Amaro Canaja

 

Credit: Amaro Canaja

 

Ingredienti:

- 5/6 passion fruit

- Acqua uguale al succo ricavato

- Zucchero equivalente alla somma di

acqua e succo

 

Tempo di preparazione:

-  5 minuti a ogni step

 

Tempo di riposo:

- 1 giorno

COCKTAIL

 

Ingredienti:

- 50g di goji

- 220ml di acqua

- 200 g di zucchero

Tempo di preparazione:

- 5 minuti

Tempo di riposo

- 1 giorno

COCKTAIL

 
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Cristian